Cómo ahorrar en el mercado: 15 trucos que sí funcionan en Colombia
El mercado es uno de los gastos más grandes de cualquier hogar colombiano, y también uno de los más fáciles de recortar sin comer peor. No se trata de dejar de comprar, sino de comprar con intención. Estos son 15 trucos para ahorrar en el mercado que puedes aplicar desde esta semana.
Antes de salir de la casa
1. Haz una lista y respétala
Comprar sin lista lleva a las compras por impulso. Anota lo que falta durante la semana, no el día del mercado.
2. Revisa la nevera y la despensa
Abre la alacena antes de escribir la lista. Es muy común llegar a la casa con un tercer paquete de pasta.
3. Planea el menú de la semana
Si sabes qué vas a cocinar, compras solo los ingredientes que necesitas. Mira nuestro menú semanal económico.
4. Ponle un tope al mercado
Define cuánto vas a gastar y lleva la cuenta mientras llenas el carrito. Un presupuesto de mercado por categorías ayuda mucho.
5. No vayas con hambre
Suena a cliché, pero es real: con hambre todo se ve necesario.
En el supermercado
6. Compara el precio por unidad
Fíjate en el precio por gramo o por mililitro que aparece en la etiqueta. El paquete grande no siempre es el más barato.
7. Prueba las marcas propias
Las marcas de la casa de las cadenas suelen costar menos y, en productos como arroz, azúcar, sal o aseo, la diferencia de calidad es mínima. Lee más sobre marcas propias.
8. Mira los estantes de arriba y de abajo
Lo más caro suele estar a la altura de los ojos.
9. Aprovecha los días de promoción
Muchas cadenas tienen días fijos con descuentos en frutas, verduras o carnes. Compra lo perecedero esos días.
10. Cuidado con las ofertas "lleve 3"
Solo valen la pena si de verdad vas a usar todo antes de que se venza.
Dónde y cómo comprar
11. Compra lo fresco en la plaza
Frutas, verduras, tubérculos y hierbas suelen salir más baratos y frescos en la plaza de mercado o con el vendedor del barrio.
12. Divide el mercado según el tipo de tienda
Granos y aseo en el supermercado de descuento o al por mayor; lo fresco en la plaza; lo que falte de urgencia en la tienda de la esquina. Te contamos dónde conviene comprar cada cosa.
13. Compra al por mayor solo lo que no se daña
Papel higiénico, detergente, arroz o aceite. Nunca lo perecedero. Revisa si comprar al por mayor vale la pena.
Después del mercado
14. Guarda bien la comida
Porciona carnes, congela lo que no vas a usar pronto y pon adelante lo que vence primero. Aquí tienes cómo organizar la nevera.
15. Lleva la cuenta de lo que gastas
Si no sabes cuánto se va en mercado cada mes, no sabes cuánto puedes ahorrar. Registrar cada compra, y quién la pagó, te muestra en qué se va la plata.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se puede ahorrar haciendo lista de mercado?
Depende del hogar, pero eliminar las compras por impulso y lo que se repite suele reducir de forma notable el gasto mensual en mercado sin cambiar lo que se come.
¿Es más barato el supermercado o la plaza de mercado?
Para frutas, verduras y tubérculos la plaza suele ser más barata. Para productos empacados y de aseo, los supermercados de descuento y las marcas propias suelen ganar.
¿Qué productos conviene comprar en marca propia?
Arroz, azúcar, sal, harinas, enlatados, servilletas, bolsas de basura y la mayoría de productos de aseo del hogar.
AlgoFalta es la lista de mercado compartida de la casa: todos ven lo que falta en tiempo real, con precios de referencia de supermercados colombianos, cuentas claras de quién pagó qué y un bot de WhatsApp al que le escribes «se acabó el café».
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