Lista de mercado para una persona que vive sola
Cuando vives solo, el reto no es la cantidad sino el desperdicio: los paquetes vienen para familias y la mitad se daña. Esta lista de mercado para una persona está pensada para comprar justo, cocinar fácil y no botar plata.
Despensa (compra mensual)
- Arroz: 2 a 3 libras
- Lenteja o fríjol: 1 libra
- Pasta: 2 paquetes
- Harina para arepas: 1 kilo
- Avena: 1 bolsa
- Aceite: 1 litro
- Café o chocolate, sal, azúcar o panela
- Atún: 3 a 4 latas
- Condimentos básicos: comino, ajo, pimienta, caldo
Proteínas (cada 15 días)
- Huevos: 1 cubeta de 30 o media
- Pollo: 1 a 2 kilos, porcionado en bolsas individuales
- Carne molida: 1 libra
- Queso: media libra
Frescos (cada semana)
- 2 o 3 frutas que de verdad comas
- Tomate y cebolla
- 2 plátanos
- Papas: 2 a 3 libras
- 1 verdura para la semana: ahuyama, zanahoria o espinaca
Aseo
- Jabón de ropa en presentación pequeña o mediana
- Lavaloza y esponja
- Papel higiénico: paquete de 4 a 6
- Aseo personal básico
Trucos para cocinar para uno
Cocina una vez, come tres
Prepara una olla de lentejas o fríjoles el domingo y congélala en porciones. Tienes almuerzo para varios días.
Congela todo lo que se pueda
Pan, arepas, carne, pollo y hasta frutas para jugo.
Compra a granel cuando puedas
En la plaza puedes comprar dos tomates o media libra de fríjol, sin quedarte con un paquete enorme.
Ten un "plato de emergencia"
Arroz, huevo y aguacate, o pasta con atún. Te salva de pedir domicilio cada noche.
No compres por impulso las presentaciones gigantes
El precio por unidad más bajo no sirve si la mitad se vence.
¿Cuánto debería gastar?
Depende de la ciudad y de cuánto comes fuera, pero llevar la cuenta durante un par de meses te dará tu número real. Te puede ayudar la guía de presupuesto de mercado y los trucos para ahorrar en el mercado.
Preguntas frecuentes
¿Qué comprar en el mercado si vivo solo?
Granos, arroz, pasta, huevos, pollo porcionado, un par de frutas y verduras a la semana, y productos de aseo en presentaciones pequeñas.
¿Cómo evitar que se me dañe la comida viviendo solo?
Compra lo fresco cada semana y en poca cantidad, congela en porciones y cocina una vez para varios días.
¿Es mejor hacer mercado o pedir domicilios viviendo solo?
Cocinar en casa casi siempre sale más barato. Tener una despensa básica y platos rápidos evita depender de los domicilios.
AlgoFalta es la lista de mercado compartida de la casa: todos ven lo que falta en tiempo real, con precios de referencia de supermercados colombianos, cuentas claras de quién pagó qué y un bot de WhatsApp al que le escribes «se acabó el café».
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